观点：【食安】警惕“甜蜜的负担”，西山区市场监管局开展即食鲜切水果检查行动

2022年9月以来，省、市人民检察院和市场监管部门在日常例行检查和快检中发现，部分水果经营者在即食鲜切水果制售过程中，为增加即食鲜切水果（如去皮菠萝等）的甜度，违法使用甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠）、糖精钠等甜味剂对鲜切水果进行处理、销售，存在较大食品安全隐患，严重威胁人民群众身体健康。

为严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，保障人民群众身体健康和生命安全，西山区市场监督管理局近期在全区范围内开展了即食鲜切水果检查行动。

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(资料图片)

此次专项检查以商场超市、生鲜水果经营店、农贸市场、饮品店等为重点检查对象。主要对夏季鲜切水果加工环境、水果原料、外包装上是否标注了喷码切封时间、瓜果新鲜状态以及包装的卫生情况等方面进行重点检查。同时对商超经营场所人员健康管理、场所卫生环境情况开展监督检查。

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发放《昆明市西山区市场监督管理局水果经营食品安全告知书》，引导水果经营者依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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签定《昆明市西山区市场监督管理局水果经营食品安全承诺书》，承诺依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，承担法律责任。

下一步，西山区市场监督管理局将继续加强生鲜水果质量安全监管力度，建立长效机制，积极消除食品安全风险隐患，保证辖区群众“舌尖上的安全”。

昆明西山发布

来源：西山区市场监管局

编辑：李莹

编审：康碧姝 李成志

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